সোনার ডিমের গল্প তো নিশ্চয়ই শুনেছেন। কিন্তু সোনার মুরগীর কথা শুনেছেন কি? জ্বি হ্যাঁ, এবার সোনায় মোড়া ‘মুরগি ভাজা’ পাবেন আপনার খাবারের প্লেটে! ফ্রাইড চিকেন উইং বা চিকেন ড্রামস্টিকের দাম আর স্বাদ সম্পর্কে আমাদের প্রায় সকলেরই মোটামুটি একটা ধারণা আছে। কিন্তু সোনায় মোড়া চিকেন উইং-এর দাম বা স্বাদ জানেন?
সোনার ডিম নয় এবার খান সোনার চিকেন!

সোনার ডিমের গল্প তো নিশ্চয়ই শুনেছেন। কিন্তু সোনার মুরগীর কথা শুনেছেন কি? জ্বি হ্যাঁ, এবার সোনায় মোড়া ‘মুরগি ভাজা’ পাবেন আপনার খাবারের প্লেটে! ফ্রাইড চিকেন উইং বা চিকেন ড্রামস্টিকের দাম আর স্বাদ সম্পর্কে আমাদের প্রায় সকলেরই মোটামুটি একটা ধারণা আছে। কিন্তু সোনায় মোড়া চিকেন উইং-এর দাম বা স্বাদ জানেন?


২৪ ক্যারেট ভোজ্য সোনায় (Edible gold) মোড়া চিকেন উইং এখন পাওয়া যাচ্ছে নিউইয়র্কের এইন্সওয়ার্থ রেঁস্তোরায়। পদটির নাম দেওয়া হয়েছে ‘ফুডগড’। ম্যানহাটন, নিউ জার্সি, ক্যানসাস সিটি এবং ন্যাশভিল-এও পাওয়া যাচ্ছে এইন্সওয়ার্থ-এর এই বিশেষ সোনায় মোড়া চিকেন উইং।

৫০টি সোনায় মোড়া চিকেন উইং আর শ্যাম্পেন মিলিয়ে ‘কম্বো প্যাক’টির দাম মাত্র ১ হাজার মার্কিন ডলার। বাংলাদেশি মূল্যে যা প্রায় ৮০ হাজার টাকা! তবে চাইলে এমন ১০টি চিকেন উইংও কিনতে পারেন। সেক্ষেত্রে দাম পড়বে ৩০ ডলার।

ভোজ্য সোনায় মোড়া এই চিকেন উইং বানানোর রেসিপি এখন রীতিমতো ভাইরাল সোশ্যাল মিডিয়ায়। তবে বাড়িতে এখনও কেউ এই রেসিপি কাজে লাগিয়ে দেখেছেন কিনা, তা অবশ্য জানা নেই!

ফুডগড’-এর রেসিপি (যতটা জানা গেছে): মাংসের টুকরোগুলোকে কোকোনাট বাটার, গোল্ড বাটার আর হনি বাটারের মিশ্রণে ২৪ ঘণ্টা ডুবিয়ে ম্যারিনেট করা হয়। তারপর ছাঁকা তেলে ভেজে ২৪ ক্যারেট ভোজ্য সোনার গুঁড়ো ভালো করে মাখিয়ে তবেই সেগুলি বিক্রির জন্য প্রস্তুত করা হয়।

২৪ ক্যারেট সোনার গুঁড়ো মাখানো চিকেন উইংয়ের স্বাদ পেতে হলে আপাতত মার্কিন মুলুকের ওই চার শহরের যেকোনো একটির এইন্সওয়ার্থ-এ যেতে হবে। আর না যেতে চাইলে, ‘ফুডগড’-এর রেসিপিও তো হাতেই পেয়ে গিয়েছেন। তাহলে নিজের স্বাদমতো উপকরণ বদলে ঘরেও বানিয়ে নেওয়া যেতে পারে সোনায় মোড়া চিকেন উইং!

Post A Comment: